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作者:悦刻正品优购 来源:悦刻旗舰商城 浏览: 【】 发布时间:2025-06-08 04:55:37 评论数:

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本文目录

  1. 麻辣烫做法家常
  2. 麻辣烫的麻辣麻辣麻辣家常做法
  3. 麻辣烫顶级做法

麻辣烫做法家常

1、先准备做麻辣烫的烫的烫的烫食材,这个根据自己喜欢吃的做法做法做法准备。青菜几棵,家常家常一片一片的麻辣麻辣麻辣清洗干净。金针菇冲洗干净 ,烫的烫的烫面筋一小块切条 ,做法做法做法豆皮冲洗一下切条 ,家常家常土豆去皮洗干净切片,麻辣麻辣麻辣食材放置一边

2、烫的烫的烫小葱两棵洗干净 ,做法做法做法切碎 ,蒜去皮切碎。起油锅 ,加入一百毫升的食用油,油温八层热的时候,加入一勺豆豉酱,翻炒半分钟,翻炒豆豉酱能把酱的香味炒出来 ,做出的麻辣烫口感好,喜欢更麻的可以放入一些花椒

3 、再放入葱蒜接着翻炒半分钟,加入一百毫升的水 ,大火烧开 ,把浓汤宝倒入锅里,搅拌一下 ,让浓汤宝完全融化,麻辣烫一般需要高汤 ,在家自己做很少准备高汤 ,所以就用浓汤宝代替啦

4 、浓汤宝融化之后,加水五百毫升 ,大火烧开,加盐一平勺 ,鸡精一勺  。搅拌几下 ,把准备的食材倒入锅里,如果喜欢吃宽粉之类的,可以先加入锅里 ,一两分钟后再加这些容易熟的 ,中火煮五分钟

5 、在煮麻辣烫的时候 ,可以准备芝麻酱 ,一勺芝麻酱,这个根据自己喜好 ,喜欢吃的可以多加芝麻酱,加五十毫升的水搅拌均匀 ,可以加一些辣椒酱

6 、麻辣烫煮好啦 ,盛到准备好的芝麻酱碗里,搅拌均匀,加几滴香油 ,美味的家常麻辣烫就做好啦

麻辣烫的家常做法

主料 :番茄1个、鱼丸2个、肉丸2个、脆肠2根、蟹棒些许 、海带20g、粉丝20g、土豆片10片、生菜20g 、油麦菜1棵、香菜1棵 、小青菜20g 、高汤100g、蒜汁1匙 、芝麻酱1匙 、小辣椒花椒油

制作步骤:

1.锅内放油 ,小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃 。

2.将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁,放入高汤一碗 ,小火煮开。

3.放鱼丸 、肉丸 、脆肠 、蟹棒 、海带慢慢煮,煮出香味

4.然后放粉丝 、泡好的土豆片、生菜 、油麦菜 、香菜、小青菜等 ,煮熟后关火,加蒜汁 、调好的芝麻酱 。

麻辣烫顶级做法

准备喜欢吃的菜 、丸子 、葱姜蒜 ,将菜清洗干净 ,姜蒜切片,葱切葱花,香菜切段。

锅中加入适量的水,水开后倒入丸子煮3-5分钟 ,然后把菜倒入锅中 ,用水焯一下,捞出控干水分 。

锅中加入适量的油,放入葱姜蒜、豆瓣酱、火锅底料翻炒均匀 ,炒出红油后倒入适量的清水 。

捞出锅中的调料渣,倒入丸子、菜 ,再加入盐 、鸡精  、白糖 ,翻炒均匀出锅即可。

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